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対象モジュール 中国百科事典
件名 北京ダック
要旨 北京ダック(ペキンダック、ペイジンカオヤー)は、下処理したアヒルを丸ごと焼く料理。代表的な北京料理のひとつ(簡体字:北京烤鸭)。香港では「北京填鴨、パッケンティンアッ Bakging ...
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